雖然我不是熱愛咖啡的同好~~~但這款掛耳式咖啡包~吸引了我的好奇心!
基於研究家的精神就查了一下相關資料~
這種以掛耳的方式,將咖啡粉過濾滴漏而萃取一杯咖啡的方式,其專利來自於日本,由日本人發明設計及製作 (我真是太佩服日本人了 )
濾泡式咖啡掛耳包,就只是單純自然的咖啡豆,將咖啡豆磨成咖啡粉,裝入掛耳包,並沒有加入糖、奶精或任何香料或是人工添加物調味。
背面圖示有教學~
1.撕開:依箭頭方向將濾袋上方沿虛線撕開
3.沖泡:將熱水(約90~95°C)均勻注入咖啡中,使咖啡粉溼潤,停留約20秒後,再次注入熱水至所需的杯量(濃淡依個人口味調整,約120~180CC)~
要分段式注入熱水呦~
水溫過低萃取不出味道 過高則容易出現雜味跟苦味
所以水溫是掛耳包重要的一環
4.取出
適合平時上班忙碌又沒空去便利商店買~對喝咖啡要求有一定水準的人.
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